Давным давно жил в этих краях князь, у князя этого была дочка-красавица. Однажды молодая княжна встретила бедного пастуха и они полюбили друг друга. Князю конечно это не понравилось и решил он выдать дочку замуж за богатого и достойного человека. Объявил он, что станет княжна женой только того джигита, который победит в трех состязаниях: в борьбе, в конных скачках и подарит самое красивое обручальное кольцо. Пастух тоже стал соревноваться с другими женихами, победил в борьбе и в скачках, но был спокоен князь – знал, что нет у пастуха денег на дорогое кольцо.
И вот настал день последнего состязания. Первый жених подарил красивое золотое кольцо. Второй подарил кольцо, которое венчал бриллиант, похожий на две вершины Эльбруса . у бедного пастуха не было кольца в руках, зато были лук и стрела. Натянул пастух тетиву и пустил стрелу в высокую гору неподалеку, и пробила стрела в горе огромное отверстие. Сквозь него увидел князь прекрасный Эльбрус.
- Вот кольцо для твоей дочери! – сказал пастух князю. – Моя любовь к ней так же огромна и прекрасна. Как вы уже поняли победу присудили пастуху и вскоре сыграли свадьбу.